Kantarellsoppa
Publicerad,
4 portioner
Ingredienser
1 l gula kantereller
1 msk matolja eller smör
4 st schalottenlökar
0.5 l kycklingfond
0.5 l mjölk
3 dl grädde
salt
peppar
Gör så här
1. Rensa kantarellerna, det vill säga borsta bort eventuell grus och smuts.
2. Skala och hacka löken fint. Fräs den i matoljan utan att den tar färg.
3. Lägg i de rensade kantarellerna och låt dessa fräsa tills svampen har mjuknat.
4. Lyft ur hälften av svampen och häll i resterande ingredienser. Sjud sakta i cirka 15 minuter och skumma då och då av med en hålslev.
5. Mixa soppan slät med en mixerstav. Smaka av med salt och peppar.
6. Häll upp soppan i skålar och toppa med resten av kantarellerna!
Vad har ni för kamera? 🙂
Det där såg riktigt mumsigt ut 🙂
Ååååh, det lät himmelskt!! Ska jag lätt testa! 😀
Åh, gott! Ska ni fortfarande åka till Egypten? Tänker på att de under flera veckor rapporterat om hur turister löper störst risk att råka illa ut och så sent som idag kunde man läsa i DN från korrespondenter att de uppmanade svenskar att inte åka till Egypten överhuvudtaget nu framöver eftersom hotbilden är så pass stor!
Åh, det såg riktigt gott ut!
Jag har just nu en tävling på min blogg där man kan vinna en valfri bikini från todiefor.se, kika gärna in och var med! Vet att du Paula redan har köpt en bikini till Egypten men det skadar inte med en till 🙂
Kram och tack för en grym blogg!
Åh, så mysigt och fint ni ser ut att ha det. Jag älskar tallrikarna, var kommer de ifrån?
woow ser super ut!!
Såg att du med gillade the blacklist, den är ju grym!! men mina vänner vägrar ge den en chans.haha 🙂 hur som helst så måste ja tipsa om en om kanske ännu bättre serie o det är HOMELAND
DU MÅSTE SE DEN!! 🙂
Min blogg är uppdaterad med svar på ett par roliga frågor om mig; det hade varit kul om du också svarade på dem så att jag kunde få läsa dina svar! 🙂 Ha det fint!♥♥
Oh, vad gott!
Låter helt magiskt gott! Tack för tipset! Var kommer den vackra brödkorgen ifrån?
Ha en underbar dag!
Linnéa
Jättefint porslin! Var har ni köpt det? 🙂
Snälla, om du vill vara en bra förebild kan ni väl börja handla ekologiskt? Det kostar nästan ingenting mer… Men gör en enorm skillnad!
Hej tänkte höra med dig vart dina tallrikar och bröstkorgen är i från?? Gillar inredningen som du har väldigt fint, undrar även vart soffbordet är ifrån
Tack
Hej tänkte höra med dig vart dina tallrikar och bröstkorgen är i från?? Gillar inredningen som du har väldigt snyggt. Vart är soffbordet ifrån ???
Gu sånna fina tallrikar! Vart är dom ifrån?!