Fisk med räksås
Publicerad,
Igår åt vi en så jäkla god middag! Svärmor var över så jag och Fia stod i köket medans Hugo och Molly var ute och cyklade. Det tog ca 30 minuter att få ihop middagen och detta behöver du för 4 portioner:
Potatis
500 g räkor (skalade)
2 dl matyoghurt
2 msk majonäs
2 msk dill
2 vitlöksklyftor
50 g spenat
2 avokado
150 g körsbärstomater
1 citron
500 g torsk
1-2 tsk citronpeppar
1 dl vetemjöl
2 ägg
2 dl ströbröd
Rapsolja
Gör såhär:
Koka potatisen. Hacka räkorna och rör ihop med yoghurt, majonäs, vitlök och dill. Ställ såsen i kylen. Skölj spenaten och blanda ihop med avokadon, tomaten och citronen. Citronpeppra fisken och doppa i vetemjöl, ägg och ströbröd. Stek i oljan.
Sån underskattad maträtt, den är ju så jädrans god!
Hur uttalas ditt efternamn?
Jättekul med dina matrecept och fina bilder, mer sånt vad ni äter i vardagen.
Provade det vegetariska pastarecepet sist, mycket enkelt och supergott. Verkligen en rätt vi kommer göra igen här hemma. Ska prova detta med.
Åååh tack snälla för receptet! De var supergott! Min son åt dock bara sallad, han har också väldigt svårt för fisk och precis som molly så äter han när han känner för de, vi har haft de jobbigt med mat men jag vill ju inte tvinga i honom maten heller så jag låter honom vara och så får han säga till när han bör hungrig.
Kan inte du lägga upp fler recept , kul o testa på något nytt känns som att man ibland fastnar och gör samma maträtter hela tiden haha.
Kram på dig! Tack för en fin blogg
Herregud vad gott!! det vattnas i munnen
Åh vilken lyxmiddag!