Jag hämtade hem min lilla tidigare igår. Efter vårt lilla projekt i stan åkte jag och plockade upp Molly. Vi hade en hel eftermiddag i köket. Först hjälpte Molly mig med att sätta nya blommor i vatten. Jag skar och tog bort blad, hon la ner blomman i krukan. Jag älskar hennes pyssel-sida, Molly har tålamod och ger inte upp. Oavsett om det är att sitta och rita, pärla, klippa med sax eller hjälpa mig med sysslor. Hon gör klart och tröttnar inte. När vi var klara så lovade jag henne under morgonen att vi skulle baka en kaka. Både Molly och Hugo älskar kladdkaka så det fick bli det. ”Jag smaka smeten mamma”. Javisst var mitt svar. Bara det att hon började smaka när det bara var ägg och typ socker. Hon fick slicka ur skålen istället när smeten var klar.
Till middag gjorde vi en enklare variant på Gulasch. Den är gjord på köttfärs istället. Recept:
Du behöver till ca 4 portioner:
300 g köttfärs
1 msk smör
2 st morot
1,5 träningar buljong
8 dl vatten
1 burk krossade tomater
2 klyftor vitlök
2 msk tomatpuré
1 krm spiskummin
1 burk matyoghurt
Gör såhär:
Skala och riv morötterna. Fräs köttfärsen i smör. Lägg i morätterna och fräs lite till. Tillsätt buljong, vatten, krossade tomater, pressad vitlök, tomatpuré och spiskummin. Koka i ca 10-15 minuter. Servera med matyoghurt, bröd och pålägg.
Toppenblogg!
Var är den fina vasen från på översta bilden? 😀
Åh så mysigt och gott. Ett tips är att lägga till potatis bitar i den soppan, blir så himla gott och lite matigare 😉