Paula Uribe, Kontakt: [email protected]

Lucka nr fem i Johanna Kajsons julkalender- Den perfekta middagen 
Mat är sannerligen livets njutning. Jag uppskattar allt från köttbullar och makaroner till fin resturangmat. Det är viktigt att det finns kärlek till maten, finns det inte det är det lika illa som att stå och lyssna på en presentation där kursledaren typ ursäktar sin existens.

Männen i mitt liv kan laga sjuk mat. Jag tycker nog allra mest om min pappas och min styvpappas mat.

Favoriträtt: Pasta Vongole, Plankstek, tapas, fisk och husmanskost.
Favorit länder ur ett maktperspektiv: Italien, Chile och Sverige.

Senaste craving: Grönkål!!!

Vad vill jag bli bättre på att äta: Kokta ägg och gröna smoothies.

Vad jag skulle klara mig utan: Selleri och rysk kaviar. Fattar inte grejen gör du?

Bästa restaurangen: Stockholm kryllar av bra matställen men det som gjorde mest intryck på mig var Punk Royal. Det kan inte beskrivas, det måste upplevas!

Bästa julbordet i Stockholm: Åh det är utan tvekan Fjäderholmarnas julbord! Jag tycker att det lätt blir gryta av allting men på Fjäderholmarna har dom tänkt till och serverar allt petit.

Bästa middagen: Är ändå- trots allt flott som finns runt omkring vardagsmiddagen med kidsen. Det är roligt att höra att dom tycker om nya saker. Senast var det kikärtor, Molly är en sucker på oliver. Gärna de med smak av vitlök. Leonore är bara två år men äter ALLT. Att se dom njuta och ta del av livets goda, det är den perfekta middagen för mig.

Här kommer några av mina absoluta favoriträtter: 

Oxfilépastan- recept hittar du HÄR

Gräddkyckling med spenat och soltorkade tomater- recept hittar du HÄR

Ugnsbakad lax med ett täcke av fetaost och pesto- recept hittar du HÄR