Den här rätten äter vi varje vecka. En favorit hos både vuxna och barn. För ca fyra portioner av Paulas currykyckling behöver du:
1 gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 paket strimlad kyckling
5 dl matlagningsgrädde
Curry
Kycklingfond ( jag använder mig av den flytande)
Frysta grönsaker
Salt och peppar
Ris
Gör såhär:
Hacka lök och vitlök. Fräs och lägg sedan ned kycklingen i stekpannan. Salta och peppra. I en kastrull bredvid värmer du på grädden. Krydda med curry och höfta med kycklingfonden. Låt såsen koka upp ordentligt så att den blir riktigt gräddig och god. Häll i dom frysta grönsakerna och låt koka i ca två minuter till. Häll sedan över kycklingen i currysåsen, så har du vips en kyckling-currygryta! Servera med ris och sallad:
Ville bara säga att jag testade det här hemma igår och det blev en sån himla succe!!:) kommer helt klart att köra igen 🙂
Mm gott! Kyckling och curry är då gott. Mina barn älskar det, ska testa detta recept ?
Låter gott! Vilka frysta grönsaker? Ser ärtor?
Vi hade en sådan där klassisk mix i kylen. Ärtor, majs och paprika men det funkar med allt egentligen. Ta det du har hemma =)
Åh så gott det låter 🙂