Kycklinggryta med curry, mango och kokos
Publicerad,
Du behöver för ca fyra portioner:
2 klyftor vitlök
1 msk olivolja
650 g strimlad kyckling
1 msk curry
400 g kokosmjölk
1 tsk sambal olek
1 dl mango chutney
salt
peppar
150 g sugarsnaps
Ris
Gör såhär:
Skala och riv vitlök. Stek kycklingen med vitlök och currys ca 3-4 minuter på medelhögvärme. Tillsätt kokosmjölk, sambal, och mango chutney. Låt grytan puttra i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar, lägg i sugarsnaps strax innan servering!
gud så gott! det måste jag prova 🙂
Önskar er en trevlig resa till Spanien! kram
Vart är tallriken ifrån???
Mateus! Superfint porslin ?