Höst och soppa hör till varandra. Vi försöker äta en soppa i veckan. När jag frågade barnen vilken soppa dom vill äta nästa vecka sa dom ”äppelsoppa!”.
För ca 4 portioner behöver du:
1 lök
1 blomkål
1 vitlöksklyfta
4 dl vatten
4 dl kokos mjölk
1 msk kokosolja
Salt och peppar
Gör såhär:
Hacka lök, vitlök och blomkål. Fräs i en kastrull utan att de tar färg. Häll i vatten, kokos mjölk och kokosolja och sjud tills blomkålen går sönder. Mixa soppan slät och krydda efter smak.
Servera med goda tillbehör. Vi körde färska frallor, pålägg och grillade majskolvar. Barnen gav middagen 10 poäng!
Kan du lämna ett ärligt och konkret svar varför du som höginkomsttagare och sund inställning för kropp och hälsa inte väljer att använda ekologiskt i din matlagning? Jag bor i en väldigt liten stad med en liten Ica-butik med snålt utbud, men lyckas ändå handla 90% ekologiskt. Handlar det bara om okunskap och dålig information, eller du tror inte på konceptet ”EKO” överlag?
Hej passivt aggressiva Jussi. Du som medelsvensk med så mycket krut i själen borde kanske rikta energin lite närmare hemmet. Kanske starta ett lokalt upprop mot er Ica handlare att dom ska ta in ett bredare utbud med eko och lokalproducerad inventarie så andra medelsvenskar från din ort kan vara lika bra och fulla med krut som du är.
Eller handlar det här bara om okunskap i vett ock etikett? Eller du kanske inte tror på det konceptet överlag?
Skulle du någonsin kommentera valet av ekologiskt/icke ekologiskt när du möter någon på Ica som inte handlar det som passar dig? Alla gör vi våra val, precis som du. Skit i vad Paula använder i sin matlagning. Sjukt vad det finns bittra människor!
Bara nyfiken på varför ni använder Light Kokosmjölk? Ni som tränar så mycket..
Vem bryr sig????? Mer än du.