I eftermiddags var det bara jag och Molly hemma. Klockan tickade på och en middag behövdes göras. Du vet när man står och tittar in i kylen och tänker att man inte har någonting att äta. Så var det i eftermiddags! Och när man är ensam med en liten donna som vill ha full uppmärksamhet tackar jag gud för ugnen, att det klarar sig självt där inne. Dagen middag blev rostad potatis och sötpotatis med kyckling. Detta behöver du för ca 4 port:
* 500 g fast potatis
* 400 g sötpotatis
* Olja
* Vitlök
* Timjan
* Kyckling
* Salt
* Peppar
Gör såhär:
Skiva potatisen och sötpotatisen. Ringla över olivolja, timjan och sprid ut vitlök. Jag brukar marinera min kyckling en liten stund i kylen i en påse. Med olja, vitlök, hönsbuljong och kryddor. När kyckling dragit lite i marinaden är det bara att lägga kycklingen ovanför potatisen och skicka in plåten i ugnen på ca 35-40 minuter, 225 C
Ja, så där brukar vi göra hemmavid också. Gärna lite stavar av morot och palsternacka, gärna lite rödlök. Tips kan faktiskt vara att ha bakplåtspapper under.
Hej Paula!
Tack för en rolig och öppen blogg. Du öppnar verkligen dig för oss som följer dig, vilket inte alltid kan vara lätt.
Vi tänkte fråga dig vad syftet är med din blogg, om det är något speciellt budskap du vill förmedla och vad du får ut av ditt bloggande?
Vi undrar också om läsarna påverkar dig på något speciellt sätt och hur du ser på din relation med dem?
Vi håller på med ett skolarbete där vi tittar på olika bloggar och eftersom du är en jordnära och härlig tjej hade det varit kul att få veta lite mer om hur du tänker.
Sen skulle vi också vilja veta lite mer om er läsare också, vad det är som gör att ni följer Paula och hur ni upplever henne som person?
Alltså är vi intresserade av hur du blir påverkad av läsarna och hur de påverkas av dig.
Tack för hjälpen och för en inspirerande och bra blogg! 🙂