Kategori: Dagens mat

Såg att vissa ville ha recepten, kommer skriva ut dom som faktiskt är goda! Den här frukost smoothien kommer att få följa med in i min frukost även när det här programmet är slut. Avokado- och mangosmoothie 1 avokado 100 g fryst mango 30 g spenat Saften från en apelsin 1/2 dl vatten -Mixa ihop […]

Första dygnet har gått sedan starten av raw food. Hur går det då? Förvånansvärt bra och det känns lätt. Maten är god och jag känner ingen…hunger? Jag äter hela tiden känns det som och är full av energi. Inbillade mig att jag hade ont i huvudet för att jag inte drack kaffe men det stämde […]

Ett mål som jag har för 2018 är att äta grönare. Egentligen så skulle jag önska att jag kunde bli vegan på dagen men jag ser prövningar: -Tiden När jag läser om t.ex. Rawfood så ska det torkas i en himla massa timmar. Ser inte hur jag ska få den tiden till matlagning i hur […]

Jag vill fortsätta att välja grönare mat 2018. Jag vill att min kost ska bestå av mindre kött. Det är inte svårt att välja det gröna när det finns fler alternativ men serveras det hamburgare så äter jag det. Grönt, fisk och fågel är det jag äter mest idag. 2018 vill jag äta ännu grönare. […]

Lucka nr 23 i Johanna Kajsons julkalender är: Det perfekta julreceptet Den här underbara saffranskakan bjöd vi på när Leonore fyllde två år den första december. Det vart en succé så nu är den bakad igen så att vi kan servera den imorgon på julafton. Imorgon ska jag gräddstuva grönkål. Det är nog den rätt […]

En rätt vi äter sällan men som är den absoluta favoriten. Det är mamma som har gjort den här pastan i alla år. För ca fyra personer behöver du: 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 kuber fiskfond Matlagningsgrädde Lax Dill Citronpeppar Pasta (vi kör pasta till barnen och bönpasta till oss själva)   Gör […]

Lucka nr fem i Johanna Kajsons julkalender- Den perfekta middagen  Mat är sannerligen livets njutning. Jag uppskattar allt från köttbullar och makaroner till fin resturangmat. Det är viktigt att det finns kärlek till maten, finns det inte det är det lika illa som att stå och lyssna på en presentation där kursledaren typ ursäktar sin […]

I samarbete med ZOÉGAS Årets julkaffe kommer ifrån Rwanda. Givetvis från kvinnorna under hållbarhets projektet ”Coffee by Woman” som jag har arbetat med i två år. En mörkrost med toner av fikon och smörkola. För att gynna kvinnornas entreprenörskap och för att främja en hållbar odling för kaffets framtid gäller det att man investerar klokt. […]

Lunch på Tak- Hugo har aldrig varit här uppe och missade helt takterrassen i somras. Jag käkade ”Ramen”, en japansk nudelsoppa som smakade gudomligt.   Det godaste var det japanska brödet med smör

För ca fyra portioner: 600 gram kycklingbröst 100 g röd pesto 3 dl vispgrädde Bladspenat Gröna oliver 200 gram fetaost 1 vitlöksklyfta Salt och peppar Ris Smör Gör såhär: Sätt på ugnen på 200 grader. Dela kycklingen i mindre bitar och stek i stekpannan tills det får fin färg (salta och peppra). Blanda peston i […]