Kategori: Dagens mat

Jag har suttit hemma och jobbat i vårt arbetsrum idag. Vi sticker till Finland idag, och vi hinner knappt komma hem innan vi drar vidare till Gotland. Kylen är tömd, och vi har typ ingenting att äta. Min lunch idag hade jag liksom inte riktigt räknat med… Då tar man det man har och det […]

För ca fyra portioner: 600 g potatis 100 g grönkål 2 dl syrad grädde 3 dl riven ost 1/2 dl färsk hackad gräslök 4 kycklingklubbor Salt Peppar Gör såhär: Koka potatis. Sätt på ungen på 175 grader. Krydda kyckling och ställ in i ca 40 minuter. När postisen är kokad, hacka och lägg ned i […]

Sorgligt men sant haha! Som jag längtar efter fredagsmiddagen med denna och hennes familj <3

På tal om omeletter, inget slår en omelett som har lite curry i sig. Den här varianten hänger med mig, och jag brukar äta den minst en gång i veckan som lunch. Du behöver:   2 ägg Fetaost Spenat Tomat Och en massa tryffelolja   Jag blandar äggen med smulad feta och curry. Sedan slänger […]

Middagen räckte inte till mig, jag stack iväg till gymmet och möttes av absolut ingenting. Vad ska man äta när man absolut inte har någonting? Man tager vad man haver, och kryddar med precis allt som man har. Det blev inte så tokigt ändå. Mozzarella, avokado, tomat & löksallad och svarta bönor! Jag har en […]

Den här rätten äter vi varje vecka. En favorit hos både vuxna och barn. För ca fyra portioner av Paulas currykyckling behöver du: 1 gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 paket strimlad kyckling 5 dl matlagningsgrädde Curry Kycklingfond ( jag använder mig av den flytande) Frysta grönsaker Salt och peppar Ris Gör såhär: Hacka lök […]

Ingen har säkert missat superbäret Acai. Om du har missat Acai så är det ett bär som kommer ifrån den Brasilianska regnskogen. Massor med antioxidanter, vitaminer, mineraler och omega-3.  Här kommer sex saker som acai är bra för (rolig fakta):   Acai förebygger åldrande och hjälper till mot rynkor och torr hud Bäret hindrar det […]

  Jag förstod ingenting igår när Hugo var på sin fjärde portion. Han tyckte att det var så gott så han kunde inte sluta äta. Det är roligt att se den reaktionen på mat som man lagar. Mat är den allra renaste formen på att ge kärlek. Du behöver: Ett paket med pasta ( jag […]

Fabio är lycklig han… Jessica är en killer på frukost. Här om dagen åt vi frukost och mös med våra tjejer. Vårt egna nyårslöfte är att ses dubbelt så mycket som vi gjort 2016, och vi inleder det med att ses imorgon igen. Då är det tyvärr inte en frukostdejt, men det blir mysigt ändå. […]

Vad är detta för fantastiskt? Tydligen så har det varit en trend 2016, det här med Poke Bowls. Men ingen har berättat det för mig!!! Detta är en rätt från Hawaii, och det är alltså en fisksallad som har blivit populär världen över. Innan jag ger mig på att laga en egen så vill jag […]